BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Association Bwalansan - ECPv4.6.24.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Association Bwalansan X-ORIGINAL-URL:https://www.bwalansan.fr X-WR-CALDESC:Évènements pour Association Bwalansan BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20160409 DTEND;VALUE=DATE:20160410 DTSTAMP:20240329T155817 CREATED:20160326T120000Z LAST-MODIFIED:20160408T102539Z UID:2985-1460160000-1460246399@www.bwalansan.fr SUMMARY:Atelier farin' manioc DESCRIPTION:FARIN’  MANIOC\nDurée : 1 jour\nLieu : CAPESTERRE B/E \nUn atelier d’une journée « chez Germaine » pour apprendre à  transformer le manioc et obtenir la farine\, ensuite place aux possibilités culinaires : \n\nAccras à  base de farine manioc et coco\,\nCroustilles de ka maniok\nCookies\, etc….\n\n \nOn distingue chez le manioc des variétés douces et amères ou plus exactement toxiques et non toxiques. Cette toxicité est due à  la présence d’acide cyanhydrique (HCN).\nLa seule différence entre les variétés réside dans la répartition de l’acide cyanhydrique dans les racines : dans les variétés douces\, le toxique n’est présent que dans l’écorce des racines alors qu’il est présent dans toute la racine pour les variétés amères. \nUn atelier d’une journée avec Katia et  Germaine pour : \n \n\nApprendre à  transformer le manioc \nObtenir la farine\, \nFaire des accras\, la moussach et la kassav’\, que chacun va confectionner.\n\nLa dégustation se fera avec une petite infusion à  16H00. \n\nMoment inoubliable ! venez vivre cela au moins une fois………………. \n\nLieu de RDV : à  la maniocrie chez Germaine à  Capesterre Belle-Eau\nDurée : de 8h00 à  17h00 \n\nPour le repas de midi\, nous ferons  un « kannari kontré »\, c’est-à -dire que chacun ramène sa spécialité et nous partagerons en toute convivialité. \nTarif :\nAdhérents : 30\,00€\nNon adhérents : 40\,00€ \nINSCRIPTION CLOSE \nAssociation BWA LANSAN\nAllée des Mahoganys\n97120 SAINT-CLAUDE\nTél/Fax : 0590 92 19 72\nPort : 0690 19 87 40 \n URL:https://www.bwalansan.fr/event/atelier-farin-manioc/ CATEGORIES:Activités culturelles ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.bwalansan.fr/wp-content/chartegraphique/kassav-1.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR